Lar de Paula Maceración Carbónica es un vino tinto joven elaborado mediante la técnica ancestral de maceración carbónica, un método que resalta la frescura y los aromas frutales de la uva. Procedente de la prestigiosa DOCa Rioja, este vino captura la esencia de la región en cada sorbo.
**Características Principales:**
* **Denominación de Origen:** DOCa Rioja
* **Tipo de Vino:** Tinto Joven
* **Elaboración:** Maceración Carbónica
* **Notas de Cata:** Intensos aromas a frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, con un toque floral. En boca es ligero, jugoso y muy agradable, con taninos suaves y un final refrescante.
* **Maridaje Recomendado:** Ideal para acompañar tapas, embutidos, arroces, pasta y carnes blancas. También es perfecto para disfrutar por copas.
* **Temperatura de Servicio:** 14-16°C
* **Productor:** Bodegas Lar de Paula
**¿Qué es la Maceración Carbónica?**
La maceración carbónica es una técnica de vinificación donde los racimos de uva enteros se fermentan en un ambiente saturado de dióxido de carbono antes de ser prensados. Este proceso intracelular da como resultado vinos con aromas frutales muy característicos, suaves en taninos y de gran frescura.
**Lar de Paula: Tradición y Calidad en Rioja**
Bodegas Lar de Paula es una bodega con una larga tradición en la elaboración de vinos de calidad en la Rioja Alavesa. Su compromiso con la tierra y la búsqueda de la excelencia se reflejan en cada una de sus creaciones.
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