Descripción
Las Fincas de José Pariente – D.O. Rueda – Botella 75cl
Las Fincas de José Pariente es un vino blanco fermentado en barrica, elaborado 100% con uva verdejo ecológica procedente de viñedos viejos asentados sobre suelos pedregosos y arenosos. Fruto de un trabajo de zonificación y estudio de terroirs, esta referencia expresa la máxima complejidad y profundidad de la variedad reina de Rueda.
Fermentado en barricas de roble francés y criado sobre sus lías durante 10 meses, ofrece una nariz intensa con aromas especiados, balsámicos y ahumados, donde destacan el anís y el eucalipto. En boca es voluminoso, untuoso y elegante, con buena acidez y mineralidad que le confieren un paso largo y vivo.
Ideal para restaurantes y bares que buscan un blanco gastronómico, con carácter y prestigio, perfecto para maridar con platos complejos, pescados al horno, mariscos intensos o carnes blancas con salsas suaves.
Características principales:
- Tipo: Vino blanco fermentado en barrica
- Variedad: 100% Verdejo ecológico
- Denominación: D.O. Rueda
- Añada: 2023
- Alcohol: 13,5% vol.
- Formato: Botella 75cl
- Crianza: 10 meses sobre lías en barrica de roble francés
- Maridaje recomendado: Pescados al horno, mariscos intensos, carnes blancas con salsas suaves
- Ideal para: Hostelería en Burgos que busca blancos gastronómicos y de alta gama
