Descripción
Origen de José Pariente – D.O. Rueda – Botella 75cl
Origen de José Pariente es un vino blanco ecológico de producción limitada, elaborado 100% con uva verdejo procedente de viñedos viejos cultivados en vaso sobre suelos de cantos rodados y subsuelo arcilloso en la D.O. Rueda. Representa la expresión más pura y auténtica del terruño, con una elaboración respetuosa y mínima intervención.
Fermentado y criado durante 11 meses en barricas de roble francés y depósitos de hormigón, este vino destaca por su complejidad aromática, con notas de fruta madura, hierbas secas, hinojo, especias y un fondo mineral. En boca es estructurado, elegante y persistente, con una acidez equilibrada y un final largo.
Ideal para restaurantes y bares que buscan un blanco ecológico de alta gama, con carácter gastronómico y diferenciación, perfecto para maridar con pescados al horno, arroces melosos, aves o platos de cocina contemporánea.
Características principales:
- Tipo: Vino blanco ecológico fermentado en barrica
- Variedad: 100% Tempranillo
- Denominación: D.O. Cigales
- Añada: 2022
- Alcohol: 13,5% vol.
- Formato: Botella 75cl
- Crianza: 11 meses en roble francés y hormigón
- Ideal para: Hostelería en Burgos que busca blancos ecológicos con personalidad y perfil gastronómico
